翡翠園地瓜葉茶生產合作社

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關於翡翠園地瓜葉茶生產合作社

『番薯毋驚落土爛,只求枝葉代代湠。』一年四季都可以種的番薯,即便在惡劣環境中,仍可以生存和奮發向上,完全象徵台灣人不怕苦的精神。

台灣芯茶發明人—曾崇恩先生同樣擁有這顆堅毅不拔的番薯心。原本在台北從事室內設計師行業,在一場突如其來的心肌梗塞讓他陷入了昏迷,在夢中出現了一片地瓜葉田,不久後便奇蹟式的甦醒。經過了這次的生死關頭,曾先生頓悟了健康才是無價,放棄了台北的事業,返鄉種起了地瓜葉。沒有務農經驗的他,花了三年重新學習各種農業知識,歷經了7年無數次的挫敗,終於在民國101年成功發明了地瓜葉茶的各項專利技術。

地瓜葉被聯合國蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一。曾先生以自身切身之痛成立了『地瓜葉茶的故鄉』,大力的推廣地瓜葉茶飲食新文化,期望讓大眾深入認識地瓜葉的營養價值,幫助人們擁有健康人生。